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中式快餐老乡鸡如何炼成“金凤凰”

文字:[大][中][小] 2018-7-31    浏览次数:1026    
                                                   中式快餐老乡鸡如何炼成“金凤凰”
      进入到2018年,快餐业迎来了很多好消息,中国餐饮业用一个词来形容就是,如日中天。据统计全国的餐饮收入呈现逐年上升的趋势,并预计今年全国餐饮收入将超4万亿元。
      在这个万亿级的市场里,机遇与挑战并存,“土鸡变凤凰”也不再是神话。

7月25日,老乡鸡收购武汉永和发布暨品牌战略发布会在武汉隆重召开,正式宣布收购武汉永和。本次发布会上,老乡鸡总经理束小龙,作为老乡鸡新一代掌门人对老乡鸡的品牌战略进行了系统规划和阐述。老乡鸡董事长束从轩则与江苏省餐饮行业执行会长于学荣、湖北烹饪酒店行业协会会长刘国梁、加华伟业总经理苏文俊等餐饮界资深人士或者投资人共同探讨了中式快餐的未来前景。

                                                                               图片来自免费送汤当天

       而在此之前,关于老乡鸡的大手笔收购动作,就已经引起过群众们的热议,现在看来,飞出安徽、布局全国的老乡鸡,第一笔收购选择武汉永和,可能是最好的选择,毕竟后者“盘踞”武汉多年,对于老乡鸡深耕武汉大有裨益。

       在发布会上,束小龙表示,“老乡鸡将借力武汉永和原有的优质地段门店优势,发展新一代店面,携手打造中式快餐的全新可能,努力成为真正的中国味道。当然,在老乡鸡走向全国的进程中,武汉也是一个非常重要的节点。
        合肥快餐小编觉得,7月26日的试吃活动也是非常成功的,吸引了很多人目光,品牌知名度迅速知晓,所以在收购武汉永和这件事情上宣传力度也是非常到位的。
        强强联合的基础上,从安徽周边,如武汉、南京等美食地域逐渐辐射全国市场——这可以看作是老乡鸡全国化进程的一次排兵布阵。那么,这只山沟沟里飞出来的“土鸡”究竟是如何蜕变为现在餐饮界炙手可热的金凤凰的,未来又将为中式餐饮带来怎样的革新和想,让我们拭目以待。
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